Savjeti za žene

Haddock recipe

Pin
Send
Share
Send
Send


Kupili ste ovu ribu na tržištu i razmislite šta se od nje može napraviti? Kako se kuva vaha je ukusna, ima mnogo recepata, ali ne uvijek je lako.

Pope - veoma ukusna, hranljiva i veoma raznovrsna u smislu vrste ribe za kuvanje.

Ali kada nema vremena da se zezamo duže vreme, a ja želim da kuvam ribu vrlo brzo, ne znam uvek kako da to uradim.

Ne znate šta da skuhate brzo i ukusno? Ova stranica recepta će vam pomoći u tome.

Metod pripreme:

  1. Fileti vuče oprani pod tekućom vodom.
  2. Solite, popaprite i pospite limunovim sokom.
  3. Stavite cijeli komad u formu i pospite maslinovim uljem.
  4. Na vrh stavite grančicu timijana, koja će dati posebnu aromu koja se dobro slaže s ribom.
  5. Obliku prekrijte folijom i pecite ribu na 200 ° C oko 30 minuta.
  6. Ako želite zlatnu koru, zatim preostalih 5 minuta, uklonite foliju iz ribe.

Jelo je spremno! Možete se baviti svojim poslom dok je vreća u pećnici. Bon appetit!

Kako se kuva vahnja za potpuno drugačiju recepturu i metodu kuhanja, pročitajte ispod.

Haddock pečen u tavi

Sastojci:

  • fileti vuči - pola kilograma,
  • majonez 2 žlice,
  • sol, biber (po ukusu),
  • mješavina suhog bilja (Provence, Italian)
  • biljno ulje.

Metod pripreme:

  1. Pecite file i operite ga i narežite na porcije.
  2. Marinirajte ribu: raširite je majonezom, dodajte so, biber i mješavinu sušenog bilja. Dobro promiješati.
  3. Poklopite vuku s filmom i ostavite ga u hladnjaku pola sata.
  4. Zagrejte tiganj, namažite maslacem i stavite komade ribe na njega.
  5. Pecite sa obe strane do zlatno braon boje. Tako će meso biti veoma nežno, a kora je sočna i hrskava.

Sledeći recept će vam reći kako da kuvate ukusnu pekaru sa proizvodima koji se nalaze u frižideru.

Paprikaš sa povrćem

Sastojci:

  • fileti vuči - pola kilograma,
  • 1 luk,
  • 1 mrkva,
  • 1 paradajz,
  • sol, biber (po ukusu).

Metod pripreme:

  1. Pecite file i operite ga i narežite na porcije.
  2. Na zagrejanu posudu, podmazanu maslacem, dodajte sitno iseckani luk.
  3. Kada luk postane proziran, dodajte mrkvu na veliku rijetku.
  4. Dodajte ribu u pržiti, posolite i popaprite, pokrijte sve.
  5. Nakon 10 minuta, dodajte paradajz upere, fino narezane na kockice i oguljene. Da biste olakšali odvajanje kore od paradajza, narežite ga i prelijte kljucanom vodom.
  6. Zapecite u zatvorenoj tavi dok se ne skuva riba.
  7. Poslužite sa listovima zelenila i ispod svake priloge.

Vrlo zanimljiva i raznovrsna riba - vreća. Kako kuhati, i što je najvažnije - brzo, izaberite iz gore navedenih recepata. Bon appetit!

Proces kuhanja:

Dobro isperite ribu, uklonite kožu, izrežite peraje makazama ili nožem. Pažljivo operite tamni film i sve utrobe tako da nema ni gorčine u gotovom jelu. Izrežite na delove debljine oko četiri centimetra.

Izaberite pravu količinu papra (bela, ružičasta, zelena, crna).

Masirajte tučak u papričicama. Ako u mlinu imate mešavinu paprike, grašak ga isecite. Također možete uzeti gotove mljevene začine, ali oni se brže isušuju, postaju manje mirisni i, po pravilu, više je potrebno za aromu jela.

U odvojenom malom, ali dubokom (za praktičnost) posudu ulijte u brašno. U nju dodajte so i seckanu papriku. Dobro promiješati.

Sada iz ove čaše pospite brašno začinima i soli na ravnu ploču. U njoj su se pile sve ribe.

Zagrejte tiganj sa biljnim uljem. Iznesite pohovane komade pikave.

Napravite veliku vatru i popržite na njoj dok ne dobijete zlatno smeđu boju tri do četiri minuta. Zatim okrenite drugu stranu i uradite isto.

Posle toga ulijte mleko u posudu ribi. Možete uzeti pasterizovano ili ultra pasterizovano 1,5-3,5%.

Smanjite toplotu, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte ribu u ovom režimu 10-12 minuta. Onda ostavite lovorov list i kuvajte još 3-5 minuta dok se ne skuva.

Gotovu posudu poslužite sa svježim začinima - luk, kopar, peršun ili bosiljak. Ova vreća u tavi postaje ukusna i vrlo nježna. Može se poslužiti i toplo i rashlađeno (čak i direktno iz hladnjaka).

Možete ponuditi umak na doku na bazi pavlake ili majoneza. Ali čak i bez nje, to je punopravno ukusno jelo!

Kako kuhati vuku rekao je Julia L., recept i fotografija autora.

SASTOJCI

  • Haddock 0.6 Kilogram
  • Jaje 1 komad
  • Mleko 2 Art. žlice
  • Brašno 1 Art. žlicu
  • Sol i začini po ukusu
  • Biljno ulje Po ukusu
    for frying

1. Raširio sam ribu na dasku za rezanje, odsekao glavu, rep i peraje, čistio vagu. Oštrim nožem napravim rez u blizini glave i pokupim kožu, sklonim je prema repu.

2. Izrežite trup duž grebena na 2 dijela, izvucite greben, izvadite sve kosti. Ne traje mnogo vremena, jer skoro da nema malih kostiju.

3. Gotovi file uredno iseći na komade, kako se riba ne bi pretvorila u nadev, i raširila na tanjir.

4. Za tijesto: ja vozim jaja u posudu, sipam mlijeko, dodam brašno i začine, sve temeljito promiješam.

5. Svaki komad ribe umočen na obje strane u rezultat tijesto.

6. Zagrijavam tiganje biljnim uljem, razmažem ribu u tijesto na površini i pržim na obje strane do zlatno smeđe boje (oko 4-5 minuta sa svake strane).

7. Stavim gotovu ribu na papirni ručnik tako da višak masnoće nestane i raširi se na tanjir.

Hedak: šta je ova riba?

Mnogi neiskusni ribolovci ne mogu dati jasan odgovor, bilo da se radi o morskoj ribi ili slatkovodnoj ribi. U međuvremenu, ovdje ne mogu biti dvije istine - vuka se osjeća ugodno samo u slanoj vodi i živi isključivo u prostranstvima Arktika i Atlantskog okeana.

Pošto je vreća pripadala porodici bakalara, neki je ne mogu razlikovati od bakalara, ali postoje znakovi po kojima se lako može prepoznati ko je ko. Dakle, koja je riba upere?

  • Nema tamnih mrlja na njenom telu iza škrga.
  • Ima veoma male skale, a bočne linije su svetle.
  • Takve ribe mogu narasti do jednog metra u dužinu, ali, po pravilu, pojedinci se najčešće susreću do pola metra dužine i težine do pet kilograma.
  • Meso vuče je lagano i jako gusto, čak i nakon toplinske obrade može zadržati svoju elastičnost.

Pivo se može konzumirati i sveže i sušeno, i dimljeno. Meso se savršeno kombinira sa raznim sastojcima i začinima, što ih čini idealnim proizvodom za kuhanje raznih ribljih jela.

Koliko je korisna vuča za ljudsko tijelo

Mnogi gurmani vole da kupuju vuku, ne samo zbog svog izvrsnog ukusa, već i zbog činjenice da je meso mnogo korisnije od drugih vrsta riba. Ima mnogo vitamina i mikroelemenata, ali jela pripremljena od nje lako se apsorbuju u našem telu, jer u njima nema mnogo proteina i teških masti.

Od posebne je važnosti jela jetre, koja uključuje omega-3. Kao što znate, ovaj element ima blagotvoran učinak na organe vida i živčanog sistema, a takođe pomaže u smanjenju nivoa holesterola.

Redovita upotreba mesa od vreće pomoći će poboljšati stanje noktiju, kose i kože. Posebno se preporučuje trudnicama i osobama sa oslabljenim imunološkim sistemom.

Kako pržiti u tavi

Vadica - bakalar s mekim mesom i ogromnim setom vitamina. Nećemo se ponovo zadržavati na tome koliko je korisna riba na vuku, ali napominjemo da će takve ribe posebno cijeniti oni koji se brinu o svojoj figuri.

Ukusno, možete je pržiti sa lukom ili u tijestu. Ako ne znate kako da pečete ribu u vadku, onda zapišite dva načina odjednom.

Riblja čorba za vuče

Popeći se može kuvati bogata ukusna supa. Za kuvanje možete koristiti ne samo riblje filete, već i peraje, greben i glavu.

U sosu od paradajza

Na pitanje kako se kuvaju ribe na vuku, teško je naći definitivan odgovor, jer postoji mnogo načina. Jedno od najukusnijih i originalnih jela je riba pečena u sosu od paradajza sa mirisnim bosiljkom.

Vadnja ukiseljena u pavlaci

Haddock je dijetetski proizvod koji nije teško pripremiti za svaku domaćicu.

Nudimo recept za pirjane ribe u sosu od pavlake, za ukras na koji možete skuhati krompir ili ga ugasiti s vrećom.

Pod marinadom povrća

Priprema za večeru ukusna riba sa povrćem je vrlo jednostavna. Vahnja je vrlo nježna, ali gusta riba, pa čak i nakon pečenja ili kuhanja, meso se ne raspada, već postaje vrlo sočno i ukusno.

Vadnja sa receptom za povrće

Takva riba, kuvana sa povrćem, oduvek je bila popularna, pogodna je i za običnu i za svečanu večeru:

  • vahnjača - 1 kg
  • mesna juha - 0,5 šalice,
  • patlidžan - 1 kom.,
  • kadulja - 2 lišća,
  • luk - 1 kom.,
  • tikvice - 1 kom.,
  • zelena i crvena paprika - 1 komad svaki,
  • češnjak, timijan, biber, so, limun.

Zapravo, kao rezultat toga dobićete riblji paprikaš, jer riba sa povrćem će se dugo peći pod poklopcem. Uzmite povrće: odrežite patlidžane na kriške, dobro ih utrljajte u sol, a zatim ih napunite vodom i ostavite ih oko 10 minuta, a nakon isteka vremena potrebno ih je oprati tekućom vodom. Zatim sečemo papričice na trake, tikvice i luk na kockice, a češnjak na male kriške.

Sada hajde da radimo ribu: treba je oprati, osušiti, posoliti i zatim posuti limunovim sokom. Pomešamo sve povrće, stavimo u keramičku posudu i stavimo komade ribe na vrh. Vrh sa sitno iseckanom kaduljom, lišćem timijana, pored toga, možete dodati začine po ukusu i biberu.

Posudu pokrijte poklopcem i pošaljite direktno u hladnu pećnicu. Sva ova ukusna hrana mora se kuhati oko 40 minuta pod poklopcem na temperaturi od 250 ° C. Usput, za one koji više vole parenu ribu, možete koristiti dvostruki kotao umesto peći, rezultat je manje ukusan.

Reka Haddock In Dice

Jednostavna i popularna opcija prženja:

  • riblji file - 300 g,
  • brašno, sol, začini prema ukusu,
  • kokošja jaja - 2 kom.,
  • kiselo vrhnje.

Ako imate gotov file, onda ćete ga samo isprati i osušiti, ako je u prisustvu trupa, onda ih treba iseći na komade, razdvajajući kosti. Sada pripremamo tijesto: dovoljno je miješati jaja, kiselo vrhnje i malo brašna, zbog čega bi trebali imati konzistenciju nalik kiseli vrhnje.

Slučaj je ostavljen za sitno: umočimo komade ribe u tijesto, a zatim ga raširimo na prethodno zagrijanoj tavi s maslacem. Na srednjoj vatri s dvije strane pecite na vrućini do stanja spremnosti - formira se zlatna kora.

Reka vuha sa pečurkama

Za pripremu nam je potrebno:

  • luk - 2-3 kom.,
  • svježi šampinjoni - 400 g,
  • sir - 200 g, t
  • vuča (file) - 4 kom.,
  • pavlaka - 200 ml,
  • krema, sol.

Luk, kao i obično, izvadite iz ljuske i isjeckajte na tanke polu-prstenove, a zatim pržite u tavi oko 5 minuta, tako da postane lijepa zlatna boja. Pečurke treba očistiti, oprati i iseći na ne tako male kriške, staviti ih na luk i guliti pod poklopcem oko 7 minuta. Ne zaboravite da posolite i popaprite gljive, a zatim ih stavite na tanjur.

Hajde da napravimo neku vahnu: operite je, pustite da se osuši, a zatim je utrljajte solju. Pustite da riba stoji neko vrijeme, a tada ćemo početi sipanje: pomiješamo 250 ml tekuće kreme s kiselim vrhnjem, ako želite, u nju možete dodati malo sjeckanog kopra. Takvo jednostavno izlijevanje je veoma važan trenutak čitavog jela - uz njegovu pomoć, pečena vreća će se pokazati vrlo nježnom i sočnom.

Tvrdi sir protrljajte na krupnijem ribežu, a zatim stavite ribu na pripremljenu i natopljenu posudu za pečenje. Zatim nanesite luk pečurkama, sipajte ga i pospite sirom. Stvari su jednostavne: šaljemo vagu u prethodno zagrijanu pećnicu i pečemo na 180 ° oko 30 minuta.

U procesu pečenja ponekad otvorite pećnicu i prelijte ribu. Jelo se poslužuje na stolu sa sjeckanim zelenilom i prilogom, na primjer, pirjano povrće, kuvani ili pečeni krumpir i povrće. Osim toga, ovo jelo je idealno kao lagana hladna zakuska, koja se može poslužiti bez priloga.

Kako očistiti vuku?

Oni koji više vole kupovati cijelu ribu opisani su u nastavku sa preporukama o tome kako smanjiti vahu na fileu:

  1. Riba se čisti od ljusaka, odseče u prisustvu glave, uklanja utrobu, pere se.
  2. Oštrim nožem napravite uredan rez preko cijele širine iznad grebena.
  3. Ostavite nož na repu što bliže kostima, odsecite prvi file.
  4. Rezultat akcije - 2 polovine: jedan sa grebenom, drugi bez njega, iz kojeg ostaje samo da se uklone male kosti.
  5. Izrežite kičmenu kost iz druge polovine. Odrežite strane kostiju peraja.
  6. Uklonite film iz trbuha.
  7. Provjerite filete na prisutnost malih kostiju, uklonite ih pincetom.

Koliko je ukusno kuvati vuku u tavi?

Popečena vreća, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, ne zahtijeva posebne vještine i znanja u području kuhanja. Možete ispeći i narezane kriške fileta i celu ribu narezanu na komade. Klasični set soli i bibera može se dopuniti harmoničnom mešavinom začina za ribu ili suvo bilje.

  • vahnjača - 1 kg
  • brašno - 150 g,
  • limun - 1 kom.,
  • biljno ulje - 100 ml,
  • sol, biber.

  1. Porcije soli, paprike, uvaljati u brašno i raširiti na prethodno zagrejanu posudu.
  2. Pečene komade do ukusnog rumenila sa obe strane.
  3. Nakon brušenja, veliki komadići na jednoj strani se kuhaju ispod poklopca.
  4. Posuda za vijadu s kriškama limuna.

Kekleti vuci - recept

Ako je na raspolaganju sveža vreća, recepti za mesne okruglice iz ove ribe pomoći će vam da nađete brzu i pristojnu upotrebu vrijednog proizvoda. Jedan od njih će biti opisan u nastavku i, po želji, može se prilagoditi dodavanjem pečene mrkve, sitno nasjeckanog zelenila ili začina po ukusu u mljevenu mesu.

  • vahnjača - 1 kg
  • luk - 2 kom.,
  • beli luk - 2 karanfilića,
  • jaja - 2 kom.,
  • hleb namočen u mleku - 2 kriške,
  • brašno - 150 g,
  • biljno ulje - 100 ml,
  • sol, biber.

  1. Uvijte ribu, luk, beli luk i kruh.
  2. Dodajte jaje, so, papar, temeljito izmiješajte masu, malo odmotajte.
  3. Okrugli kotleti napravljeni od pikave su valjani, umočeni u brašno i prženi u zagrejanom ulju u tiganju na obje strane.

Vadnja u tijestu - recept

Sledeće o tome kako se kuvaju vuče u tijestu. Pečeni na sličan način, riba se ispostavlja da je najsočnija i istovremeno crvena i ukusna. Mješavina za potapanje može se sastojati samo od jaja i brašna, ili može biti dopunjena s mlijekom, pivom ili, u ovom slučaju, kiselom kremom. Za izvođenje recepta će trebati riblji file.

  • file varenja - 1 kg,
  • jaja - 2 kom.,
  • kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice
  • brašna - 4 kašike. žlice
  • biljno ulje - 100 ml,
  • sol, biber.

  1. Urežite file na porcije.
  2. Istejte jaja sa soli, dodajući u to proces kiselo vrhnje.
  3. Prelijte brašno, promiješajte masu pjenjačom do potpune homogenosti.
  4. Riba se soli, posipa, potopi u tijesto i odmah se raširi u vrelom ulju u tavi.
  5. Nakon što se vahnja u tijestu prži na obje strane, raširite je na ubrusu da biste upili višak ulja.

Vadnja u sosu od pavlake

Ako vam je potreban prilog od pirinča ili krompira, će biti odlična dopuna receptima za kuvanje, koji uključuju pečenje ribe u raznim sosovima. Delikatan delikatan ukus dobijenog jela i njegova sjajna ukusna aroma neće ostaviti ravnodušnim ni jednog nestašnog izjelica, izazivajući oluju pozitivnih emocija.

  • file varenja - 1 kg,
  • pavlaka - 400 g,
  • luk - 2 kom.,
  • češnjak - 5-6 karanfilića,
  • zelenilo - 1-2 hrpe,
  • biljno ulje - 40 ml,
  • sol, biber - 1 kašičica.

  1. Komadići ribljeg filea tost malo sa obe strane u tavi.
  2. Na maslacu pržite sjeckani luk, pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte češnjak, začinite, posolite, popaprite, prelijte ribom, gutajte na srednjoj vatri.
  3. Nakon što se sos malo zgusne, vreća u pavlaci u posudi će biti spremna za posluživanje.

Pečurka sa lukom i mrkvom

Hrčak koji je ispečen u tiganju ili pirjanu sa lukom i šargarepom ispada da je ukusan. Mnogi ljudi su upoznati sa ovom receptu uz dodatak paradajz paste ili sosa, zahvaljujući čemu riba može biti više začinjena i začinjena. Bez takvih dodataka od paradajza, jelo će zabavljati delikatan dijetetski i delikatan ukus.

  • file varenja - 1 kg,
  • mrkva - 700 g,
  • luk - 2 kom.,
  • zelenilo - 0,5 grozdova,
  • biljno ulje - 50 ml,
  • sol, biber, začini.

  1. Na maslacu ispecite iseckani luk, dodajte naribanu mrkvu i pržite uz mešanje dok ne postane mekana.
  2. Riblje filete odrežite na kriške i po želji malo pržite.
  3. Na luk i mrkvu raširite komade ribe, dodajte malo vode, posudu začinite po okusu i kuhajte pod poklopcem preko umjerene topline.
  4. Nakon 10 minuta, posuda će biti spremna za posluživanje.

Koliko je ukusno skuvati vauč u pećnici?

Još ukusnija vreća u pećnici, čiji se recepti mogu izvesti jednostavno na limu za pečenje, u foliji ili rukavu, u obliku sa dodatkom povrća i drugih proizvoda. Najlakši način da se ispeče je poslati marinirane kriške zajedno sa sastojcima marinade na zagrejani uređaj 20-30 minuta.

  • file varenja - 1 kg,
  • biljno ulje - 140 ml,
  • sirće maline - 40 ml
  • soja sos - 40 ml,
  • beli luk - 4 karanfilića,
  • začin riba - 2 čajne žličice,
  • lovor - 2 kom.,
  • душистый перец – 5 шт.,
  • соль – по вкусу.

  1. Растирают чеснок с солью и приправами.
  2. Dodajte ulje, ocat, soja sos, trljajte ribu sa smjesom i ostavite 40 minuta na hladnom, pokrijte poklopcem, povremeno miješajući.
  3. Mijenjajte vuče u obliku marinade, dodajte lovor, papar.
  4. Posudu pecite 20-25 minuta na 180 stepeni.

Peći u pećnici u foliji

Ako želite da dobijete sočnu bakalar, prvo treba razmotriti riblje recepte u foliji. Poželjno je koristiti riblje filete za pripremanje recepata, nadopunjavati ga mrkvom, lukom, narezanim paradajzom, drugim povrćem, povrćem, limunom, sirom.

  • fileti vuči - 0,5 kg,
  • limun - 0,5 kom.,
  • Paradajz i luk - 1 kom.,
  • beli luk - 2 karanfilića,
  • Provansalsko bilje - 2 prsta,
  • biljno ulje - 40 ml,
  • sol, biber - po ukusu.

  1. Riba se narezuje na porcije, soli, biber, širi se na nauljene komade folije na jastuku od limuna.
  2. Na vrh rasporedite narezani luk i paradajz, sve začinite biljem.
  3. Folija je zapečaćena, stavljena na lim za pečenje i poslata u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni.
  4. Nakon 30 minuta, vreća pečena u foliji će biti spremna za posluživanje.

Vakanje pod krznenim kaputom u pećnici

Ukusna i hranjiva hrana će biti kuvana u pećnici sa sirom. U ovom slučaju, klasični set mljevenih mrkva i luka se koristi kao „krzneni kaput“ za ribe. Međutim, sastav se može promeniti dodavanjem drugog povrća ili zamenom predloženog povrća. Majoneza savršeno zamenjuje pavlaku, pomešanu sa senfom.

  • file varenja - 1 kg,
  • mrkva i luk - 3 kom.,
  • tvrdi sir - 350 g,
  • Biber mix - po ukusu,
  • majonez - 200 g, t
  • sol

  1. U nauljeni oblik stavljaju se komadići ribljih fileta, koji se sole i začinju po ukusu smesom mljevenog papra.
  2. Luk se stavlja na pola prstenova luka, a zatim naribaju mrkvu.
  3. Pokrijte povrće majonezom, pospite sirom.
  4. Forma se šalje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i peče se 25 minuta ispod folije i jednaka količina bez lima.

Vahnja s povrćem u pećnici

Ukusna vahnjača sa povrćem, recepti za koje se razlikuju u sastavu biljnog pratioca i začinjene namirnice, može se pripremiti u općem obliku ili u rezanim folijama, čiji rubovi se isključuju 15 minuta prije završetka termičke obrade i vlage se dopušta da se malo ispari, a sir se porazi.

  • file varenja - 1 kg,
  • krompir - 8 kom.,
  • luk - 1 kom.,
  • paradajz i paprika - 2 komada,
  • tvrdi sir - 150 g,
  • Italijansko bilje, timijan, biber mix - po ukusu,
  • pavlaka - 400 g,
  • sok od limuna - 40 ml,
  • biljno ulje - 40 ml,
  • sol

  1. Krumpir se ljušti, iseče u krug, kuha se nakon kipuće vode 5 minuta, isuši tečnost, pusti da se ocijedi.
  2. Pripremite i isecite ostatak povrća.
  3. Komponente stavite u nauljeni kontejner, stavite začinjenu ribu između dva sloja krompira, razmazujući svaki nivo travama i začinima sa pavlakom.
  4. Na vrh rasporedite luk, paradajz i papriku, pokrijte oblik poklopcem ili zategnite folijom.
  5. Kuhanje upeće s krumpirom u pećnici će biti 50 minuta na 180 stupnjeva.

Haddock Pie

Još jedna jela u kojoj se vuče u pećnici ispoljava na najbolji način - rumeni, mirisni i ukusni kolač napravljen od crnog tijesta. Riblji fileti mogu se nadopuniti lukom, kuhanim pirinčem ili jednostavno začiniti po ukusu i koristiti kao jednokomponentno punjenje. Sledeća verzija proizvoda je pripremljena na tri računa.

  • fileti vuči - 0,5 kg,
  • jaja - 3 kom.,
  • pavlaka - 100 g,
  • brašno - 2/3 čaše,
  • prašak za pecivo - 1 kašičica,
  • luk - 1 kom.,
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica,
  • sol, biber, zelje.

  1. Dodajte isjeckani luk u ulje, dodajte sjeckani riblji file, malo pržite.
  2. Istegajte jaja prstohvat soli, biber, dodajte kiselo vrhnje, prašak za pecivo, brašno.
  3. Umešajte u testo sa ribom, lukom i začinskim biljem, prebacite se u nauljeni oblik.
  4. Pecite tortu 30-40 minuta na 180 stepeni.

Haddock Steamed

Ako je svrha kuvanja ishrana upere, recepti u dvostrukom kotlu su pogodni za što zdraviju ishranu. Mogu se dodati začini i začini, fokusirajući se na vaš ukus. Riblji fileti moraju biti pre-marinirani. Vrlo ukusno dobijete jelo, ako stojite rezati 10 minuta u slanoj maslini.

  • fileti vuči - 0,5 kg,
  • slanica od maslina i maslinovog ulja - 40 ml,
  • luk - 0,5 kom.,
  • lovor - 2 kom.

  1. Vadica je marinirana u slanoj vodi 10 minuta, zatim podmazana uljem i raširena na parobrodu.
  2. Odozgo rasporedite kolutove luka i lovor.
  3. Kuvana vreća se kuva u dvostrukom kotlu 20-30 minuta, u zavisnosti od debljine komada.

Haddock u sporom štednjaku

Jednostavno i lako se pripremaju jela iz vuče u laganom štednjaku. Plodove ribe možete pržiti u režimu "Pečenje" 10 minuta sa svake strane, pre-začinjene po ukusu, ili možete koristiti zanimljivu ideju stvaranja jela sa povrćem i sosom, čije su nijanse predstavljene u sledećem receptu.

  • fileti vuči - 0,5 kg,
  • luk - 2 kom.,
  • mrkva - 3 kom.,
  • paradajz - 2 kom.,
  • majonez i kečap - 2 žlice. žlice
  • voda - 1,5 čaše,
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica,
  • sol, biber, zelje.

  1. Pekarsko kuvanje započinje pečenjem povrća. Šargarepe i sjeckani luk se stavljaju u nauljenu posudu i kuvaju na pečenje 15-20 minuta.
  2. Na povrće raširite kriške ribe.
  3. Mešaju majonez, kečap, vodu i začine, sos preliju preko sosa.
  4. Pripremite jelo na "kaljenje" 40 minuta.

Haddock Ear

Isprva možete kuhati ukusnu čorbu od pečenja. U idealnom slučaju, poželjno je koristiti ribu sa cijelom glavom i repom, tako da će juha biti posebno bogata. Međutim, u odsustvu prikladne i pravedne gutane polovice, koja se mora rezati za juhu na nekoliko komada za kapacitet u tavi.

  • vahnjača - 1 kom.,
  • luk - 1.5 kom.,
  • mrkva - 2 kom.,
  • krompir - 700 g,
  • korijander - štipanje,
  • sušeno bilje - 2-3 štipaljke,
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice
  • lovor - 2 kom.,
  • sol, biber, zelje.

  1. Vadka se priprema i kuva sa lukom i mrkvom 30 minuta.
  2. Mrkva i luk se bacaju, riba se oslobada kostiju.
  3. Krompir se baca u napregnutu bujon, a nakon 10 minuta pirja se od preostalog luka i šargarepe.
  4. Dodajte vruće po ukusu, dodajte suvo bilje, korijander, biber, lovorovo meso, pecite meso, kuvajte još 10 minuta.
  5. Bacite zelenilo, dajte malo uho ispod poklopca i poslužite.

Pogledajte video: Gordon Ramsay's Top 5 Fish Recipes (Septembar 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com