Savjeti za žene

Recepti ribljih štapića - jednostavni i ukusni

Pin
Send
Share
Send
Send


Tajne kuhanja ukusnih ribljih štapića

Koristite ISPmanager kontrolnu tablu usluge hostinga.

Kliknite na link "Domain Names" u meniju na lijevoj strani.

Na stranici koja se otvori kliknite na dugme "Kreiraj" i popunite obavezna polja.

Domena će biti kreirana i automatski poslana na vaš server. Ova stranica će nestati čim se DNS keš ažurira.. u roku od 1-2 sata.

Ako ne možete sami kreirati i povezati domen iz bilo kojeg razloga, obratite se tehničkoj podršci i mi ćemo vam rado pomoći. ISPserver korisnička podrška je uvijek besplatna!

Tehnička podrška za ISPserver dostupna je 24 sata dnevno, tokom cele nedelje! Kontaktirajte nas na sljedeće načine:

Napravite žalbu sa svog ličnog računa. Sekcija za podršku

Pozovite telefonom: 8-800-775-47-72 (besplatan poziv u Rusiji) ili +7 (495) 668-09-95 širom sveta.

Recept za riblje štapiće

Da bi pripremili ovo jelo, ne morate trošiti puno vremena, a proizvodi se ovdje koriste barem. Moramo uzeti:

  • 500 grama bilo kojeg ribljeg filea,
  • 2 šolje kukuruzne pahuljice,
  • 2 kokošja jaja,
  • sol po ukusu
  • biljno ulje i visoko kvalitetno brašno.

  1. Riblje filete treba narezati na porcije. Preporučena veličina - 3 cm širine, 7-10 dužina. Isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite namakanjem svakog komada papirom.
  2. Za pahuljice je potrebno malo usitniti.
  3. Razbijte jaja u posudi, umutite dok ne budu lagano tučeni (ne pjenite).
  4. Komadići riblje soli po želji možete dodati i začine. Uronite svaku šipku u brašno, zatim u jaje, a zatim je dobro uvalite u zdrobljene pahuljice.
  5. Odmah stavite na pečenje u tavi sa zagrejanim biljnim uljem. Količina ulja bi trebala biti takva da su komadići gotovo potpuno prekriveni njime. Pržite na obe strane.

To je najjednostavniji recept, riblji štapići za njega su vrlo ukusni, i nosit će se sa kuhanjem.

Takve štapiće možete poslužiti sa bilo kojim prilogom. To može biti pire krompir, pari ili sveže povrće, kuvani pirinač - sve zavisi od vaše mašte i ličnih preferencija.

Riblji štapići sa sosom od sira

Nudimo vam da se upoznate s receptom mljevenog ribljeg štapića. Da bi jelo dobilo prefinjeniji ukus, za njih ćemo pripremiti sos od mlečnog sira koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Za početak, pripremite vlastite štapiće, za koje će vam trebati:

  • 700 grama bilo kojeg ribljeg filea (možete uzeti više od jedne vrste, na primjer, ružičasti losos i bakalar su savršeno kombinirani),
  • 200 grama belog kupusa,
  • Luk prosječne veličine - 2 glave ili jedna velika,
  • jedno pileće jaje
  • oko stotinu grama vekne,
  • malo mleka (da se navlaži vekna),
  • krušne mrvice,
  • sol i biber (možete koristiti bilo koju začin).

  1. Riblji file i luk mljeveni.
  2. Kupus se može gnječiti u blenderu, a možete preskočiti kroz mlin za meso, ali samo odvojeno od ribe, jer ćete morati iscijediti sok.
  3. Baton (možete i samo bijeli kruh) potopiti u mlijeku, dodati riblje mljevenje. Kombinujte sa kupusom, dodajte jaje, so i začine (ako je potrebno).
  4. Formirajte štapiće, uvaljajte ih u hlebne mrvice.
  5. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite štapiće na njega. U pećnici, zagrijanoj na 200 stepeni, pecite pola sata, prevrnite ih tako da na obe strane ima prekrasnu zlatnu boju, ostavite da kuva još petnaest minuta.

Umak od mlečnog sira

Odličan sos s okusom kremastog sira, koji je idealan ne samo za ribe, već i za jela od mesa. Da biste ga pripremili, uzmite:

  • Samo 50 grama tvrdog sira,
  • 150 ml mlijeka,
  • 300 ml biljnog ulja bez mirisa,
  • malo soli (dovoljno je pola kašičice), isto toliko senfa,
  • kašičicu šećera
  • kašika sirćeta (ne kiseline),
  • mala gomila zelenila
  • Šafran i kari (neki koriste samo za boju).

  1. Kombinujte biljno ulje s mlijekom u omjeru 2/1 (dva dijela ulja, jedno - mlijeko). Beat sa blender, trebali biste dobiti debeli sos, konzistenciju majoneza.
  2. Dodajte sve ostale sastojke (osim zelenila i sira), istresite nekoliko sekundi.
  3. Zelene treba sitno isjeckati, sireve na finom drobljenom, kombinirati s bazom, dobro izmiješati.

Naš sos je spreman, možete ga pohraniti u frižideru do tri dana, ako kuhate mlijeko prije kuhanja. Dodajte ribljim štapićima, čiji je recept napisan gore. Kao što je ranije spomenuto, isti sos se može koristiti za sva jela od mesa.

Riblji štapići sa sjemenkama

Ovo je takođe prilično jednostavan recept za riblje štapiće. U domaćim jelima postoji veliki plus, u poređenju sa jelima u trgovini, - možete dodati sve što vaše srce želi. Danas ćemo proizvoditi štapiće od ribljih fileta uz dodatak suncokretovih sjemenki.

  • filet jednog đona (možete koristiti i pastrvu ili drugu masnu ribu),
  • pola šolje ljuštenog suncokretovog semena,
  • jedno jaje
  • brašno (za paniranje),
  • sok od pola limuna,
  • žlica soja sosa,
  • začini i sol
  • sezam,
  • biljno ulje (za prženje).

Riblje filete treba iseći na komade, širine 2-3 centimetra, poslati ih malo marinirane (15-20 minuta) u mešavinu soja sosa, limunovog soka, soli i začina.

Breadcrumbs Recipe

Šta nam je potrebno?

  • file bakalara - 150 g,
  • sok od limuna - 0,5 kom.,
  • krušne mrvice - 50 g,
  • brašno, jaje, so i biljno ulje.

Počinjemo kuhati sa obradom fileta: mora se rezati na duge trake od 8-9 cm, širine - 3 cm, da bi se dobile štapići. Potom iscijedite sok od pola limuna, pomiješajte ga s malom količinom ulja (povrće ili maslina), a zatim narežite svaki komad ribe u pripremljenu smjesu i pošaljite ga u hladnjak na pola sata.

Sada napravi neku lovu. Da biste to učinili, pripremite tri duboke tanjure: u prvom morate prebiti jaje sa prstohvatom soli, u sljedećem sipamo krušne mrvice, dobro, au trećem - malo brašna. Izvadimo file iz frižidera, a zatim ga počnemo spuštati prvo u brašnu, zatim ga umočiti u tučeno jaje i, na kraju, u krušne mrvice. Potrebno je pržiti riblje štapiće u vrućoj tavi oko 4 minute sa svake strane.

Usput, ako je pečenje na maslacu za vas previsoko kalorično, uvek možete ispeći štapiće u pećnici, a najvažnije je da ih ne presušite.

Recept za štapiće od lososa i parmezana

Za kuhanje trebat će vam:

  • file lososa - 400 g,
  • Parmezan - 35 g,
  • mrvice - 2 kašike. žlice
  • Kopar - 0,5 kašike. žlice
  • jaje, brašno, so, crni biber, biljno ulje.

Pripremite lososa, a zatim ga izrežite na delove debljine 1 cm.Stavite štapiće u posudu, dodajte so i biber, promešajte i ostavite da odstoji 10 minuta. U to vreme, hlebne mrvice: pomešajte dvopeke sa naribanim parmezanom, dodajte kopar i pomešajte ih.

Razbijte jaja u posebnoj ploči. U trećoj ploči sipajte brašno, u kojem počinjemo valjati komade crvene ribe. Zatim ih umočimo u jaje i konačno u sir. Dovoljno je pržiti štapiće 2 minute sa svake strane u dobro zagrejanoj posudi.

Od čega su napravljeni riblji štapići i kako ih napraviti kod kuće?

Poluproizvodi se često konzumiraju hranom. Kuhati ih brzo i lako, tako da mnogi ljudi daju prednost jelima iz "polu-gotovih" sastojaka. Od poluproizvoda možete pripremiti ukusno i ukusno jelo za cijelu obitelj i goste!

Kako napraviti ovu jednostavnu poslasticu? Među njima su bijeli riblji file i začini, kao i krušne mrvice. Ali ako ne vjerujete proizvodima kupljenim u supermarketu ili u trgovini, ovo lagano jelo možete napraviti vlastitim rukama.

Sadržaj kalorija u ribljim štapićima je nizak, a nutritivna vrijednost je vrlo visoka. Poznato je da plodovi mora imaju masu esencijalnih elemenata i vitamina. Čak i masti su dobre u ribama! Korisne kalorije za one koji zadržavaju tu poziciju. Osim toga, vegetarijanske štapiće od morskog filea će biti omiljena delicija ljubitelja zdrave hrane.

Kako kuhati domaće riblje štapiće?

Recept za kuvanje kod kuće će vam pomoći da iznenadite svoju decu ukusnim i zdravim jelom. Apetizirajuća i crvena kora i lagana aroma padaju na djecu na okus.

Ova delikatesa će biti odlična opcija za mame koje žele da nauče decu da pecaju. Recept za decu će vas naučiti kako da napravite hrskavu morsku posudu od bala.

Da biste sačuvali sve prednosti fileta morskih stanovnika, možete odabrati brz recept za kuhanje bez prženja. Pomoći će vam u ovoj pećnici! Riblji štapići u pećnici će biti zadovoljni mekim punjenjem i tankom koricom kako djece tako i odraslih.

Glavni sastojci:

  • 700 g polijak,
  • 50 g durum sira
  • 2 kokošja jaja,
  • začini,
  • krušne mrvice,
  • biljno ulje.

Detaljne upute i preporuke:

  1. Ribu operite i očistite iznutrice i druge nepotrebne elemente (možete uzeti gotov file).
  2. Mora se osušiti i iseći na dugačke komade.
  3. Sirevi na rešetki na finom rende.
  4. Razbijte jaja vilicom ili umutiti u homogenu masu s dodatkom začina.
  5. Sirovi ribani sir pomiješan s krušnim mrvicama.
  6. Komadići polaka se slažu u mešavini jaja, a zatim u krušnim mrvicama.
  7. Radni komad širimo na lim za pečenje, namašćen uljem.
  8. Neophodno je ispeći ih prije formiranja sočne kore, po mogućnosti na visokoj temperaturi.
  9. Vreme pečenja je otprilike dvadeset do dvadeset pet minuta.
  10. Gotovu posudu poslužite sa sosom i svježim povrćem, kao i dodatak vašem omiljenom prilogu.

Kako pržiti štapići od bakalara?

Ako vam je dosta poluproizvoda i želite nešto domaće, predlažemo da se naučite kako napraviti originalnu poslasticu kod kuće. Jela od bakalara mogu se lako i brzo kuvati, čak i ako ste početnik i neiskusni kuhar.

Kako skuhati gurmansko jelo od fileta i zašto ga treba servirati? Da biste kreirali svoje kulinarsko remek-djelo, u svakom domu trebat će vam riba i proizvodi koji su bez ljusaka, kostiju i utrobe. Najbolje je poslužiti u ljutom sosu. A da biste pripremili punopravni ručak ili večeru, možete sigurno kombinovati prženi file sa pirinčem i pire krompirom!

Glavni sastojci:

  • 800 grama bakalara,
  • 3 kokošja jaja,
  • 1 čaša brašna,
  • začini,
  • krušne mrvice,
  • maslinovo ulje.

Detaljne upute i preporuke:

Kako kuhati poluproizvode na druge načine?

Kuhanje kuhanog ili smrznutog ribljeg štapića u pećnici ili u tavi je zadovoljstvo, ali treba razmisliti o gubljenju prednosti morskih plodova. Ostale metode i opcije kuhanja pomoći će očuvanju korisnih komponenti fileta morskog života.

Pareni riblji štapići u laganom štednjaku

Ako imate multicooker, možete koristiti i prodavaonice i domaće poluproizvode, pretvarajući ih u punopravni obrok za cijelu obitelj! Nakon nekoliko porcija ovog jela, možete ih poslužiti na stolu, a ako uspijete skuhati veliku količinu ribljeg filea, možete ih sigurno zamrznuti i poslužiti sljedeći put, jer neće izgubiti ukus!

Zamrznuti poluproizvodi se vrlo lako pripremaju, kako u tavi, tako iu loncu. Način pripreme zamrznutih ribljih štapića oslića opisan je u sljedećem receptu.

Glavni sastojci:

  • 500 g oslića
  • 1 jaje
  • 150 grama bijelog kruha
  • 50 g mleka
  • začini,
  • krušne mrvice,
  • zeleni

Detaljne upute i preporuke:

  1. Potopite nekoliko komada hleba u mleko.
  2. Očišćeni i sjeckani file stavite u kombajn ili mlin za mljevenje i melje.
  3. U ishranu dodajte mljeveni natopljeni kruh, jaje, začine i sitno sjeckani zelje (kopar i peršun).
  4. Sipajte mrvice u tanjir.
  5. Formiramo pravougaone komade mljevenog mesa, uvaljamo ih u krušne mrvice.
  6. Stavite radni komad u frižider na pola sata.
  7. Zagrejamo suncokretovo ulje u loncu i stavimo svaki komad u njega, uključimo režim prženja, a možete i skuhati jelo na pari.
  8. Kao rezultat toga, dobijamo mekanu i mirisnu poslasticu, korisnu za cijelu obitelj!

Napomene: ako želite da svaki štap ima svježu i zlatnu koru, odaberite način "Fry". Koliko se prži riblji štapići u ovom režimu? Sa maksimalnom grijanom posudom - ne više od pet minuta sa svake strane.

Kako pržiti smrznute riblje štapiće? Ako koristite zamrznuti proizvod, morate ga odmrznuti na sobnoj temperaturi. Zatim je procedura slična. Svaki komad pecite sa svih strana, oko 3-5 minuta, možete se okrenuti nekoliko puta.

Kako ukusno kuhati riblje štapiće u tijestu? Korak po korak recept

Ovaj brz i jednostavan recept za početnike će vas naučiti kako kuhati jelo od fileta morskog stvorenja u tijestu, bez upotrebe krušnih mrvica. Ova varijanta je pogodna za ručak i večeru, a biće i srdačan početak dana! Tijesto će učiniti filet mekšim i sočnijim.

Glavni sastojci:

  • 500 g talapije ili pangazija,
  • 3 kokošja jaja,
  • brašno,
  • sok od limuna
  • začin za ribu,
  • biljno ulje.

Detaljne upute i preporuke:

  1. Isperite filete telapije ili pangasija, isecite ih u dugačke kriške i marinirajte.
  2. Začini i limunov sok služiće kao marinada. U ovoj smjesi, riba bi trebala stajati oko petnaest minuta.
  3. Da bi se napravilo tijesto, potrebna su vam jaja i brašno.
  4. U dubokom tanjiru, tucite vilicom ili umutite jaja sa soli. Postepeno dodajte brašno u smjesu. Nastala masa treba da bude što je moguće više homogena i bez grudica.
  5. Zagrejte tanjur s biljnim uljem.
  6. Svaki komad filea umočimo u kuvano tijesto i stavimo u posudu.
  7. Pecite ga ravnomerno i sa svih strana pet minuta sa svake strane.
  8. Da biste uklonili višak masnoće, gotovu posudu možete staviti na papirni ručnik i pustiti da se ulje isuši.
  9. Nakon što ste ukrasili delikatesu sa svežim povrćem i povrćem, poslužite ga na stolu!

Ako želite uobičajene metode kuhanja zamijeniti nečim originalnijim, možete probati napraviti palačinke od Magadan fileta, korejske riblje štapiće, riblje pljeskavice na štapiću, pa čak i štapiće za ribu!

Tajne i pravila kuhanja ribe

Hajde da izgradimo naš članak u režimu pitanja-odgovora.

  • Kako odrediti svježinu ribe?

Svježa riba ima crvene ili ružičaste škrge, prozirne i ispupčene oči, sjajne ljuske i uske kosti. Ako se riba stavi u posudu sa vodom i ona se utapa, riba je sveža.

  • Kako odmrznuti ribu?

Otopiti ribu treba polako, polako.

Prvo ga izvadite iz zamrzivača, stavite u tanjir i stavite u frižider, nakon potpunog odmrzavanja, iscrpite vodu s ploče i zatim kuhajte ribu.

  • Kako ukloniti kosti iz rečne ribe tokom njene pripreme?

Da biste to uradili, uzmite izbrazdanu ribu i mali oštar nož kako biste napravili paralelne rezove od glave do repa svakih 0,5 cm.

U ovom postupku, glavno je da se prereže meso, a ne da se ubije leđa, a zatim da se riba prebaci na drugu stranu i učini isto.

To će vam omogućiti da usitnite srednje kosti, nakon čega će postati male i neće vas moći dalje povrijediti.

  • Koja se riba najbolje peče u foliji i pergamentnom papiru?

Ako kuvate morsku ribu, zapamtite da ona ima više masti od rijeke, pa je dobro kuhati u foliji ili pergamentnom papiru.

Inače, ova opcija je pogodna za pečenje ribe sa povrćem, dok će riba odustati od svog soka, a ukus će postati još ukusniji.

  • Koju ribu je bolje kupiti - cijela ili narezana?

Kupite celu ribu, a ne filete ili odreske, kada riba počne da se kvari, oni prvo odseku glavu, a zatim je prodaju kao odreske, dajući sveže.

  • Kako kuhati prženu ribu sa hrskavom koricom i sočnom unutra?

Ako želite kuhati ukusnu ribu, koristite veliku količinu ulja (sa malom količinom ulja, riba će se raspasti), sipajte ulje oko polovine visine trupa i zagrijte ga, a zatim stavite ribu 3-5 minuta sa svake strane.

Takve ribe iznutra će biti svježe i sočne.

  • Zašto se riba drži na tiganju kada prži?

Da biste spriječili da se riba pri prženju zalijepi, dodajte malo soli u ulje na kojem se peče riba.

  • Koliko je vremena potrebno za pečenje ribe?

Bilo koja riba kuva ne više od 5 minuta, ne prekuhajte je, inače će biti suha i ne tako ukusna. Ribu je potrebno pržiti u odgovarajućoj posudi, a ribu treba staviti u potpunosti.

  • Koji su začini pogodni za ribu?

Upotreba začina u pripremi ribe može se ograničiti na sol.

Ako želite dati ribi poseban okus, u trbuh možete staviti peteljke, peršun, nekoliko kriški limuna i grančicu timijana.

Prije vruće ribe, možete posuti limunovim sokom.

  • Kada je potrebno kuhati ribu dok kuham?

Salite ribu koju trebate prije kuhanja, a onda će biti nježna i sočna.

  • Kako se riješiti mirisa ribe?

Obrišite nož i posuđe sa soli ili biljnim uljem. Ruke se mogu obrisati koricom limuna ili kavom.

Pogledajte video: Fish Sticks in a Blanket Riblji Štapići u Tijestu - Sašina kuhinja (Septembar 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com